【記者 郭漢宥 新北報導】
日前大陸新冠肺炎病毒蔓延，大家忙著在做防疫工作，頭前國際同濟會與八里國際同濟會公益不間斷，發揮愛心，於4月19、20日(星期六、日)舉辦包水餃活動，製作水餃及捐助物資，幫助教養院。
然而因為疫情關係，無法個別送到教養院，因此請教養院同仁，前來領取，以變通的方式，達到公益的目的。
4月19日(星期六)上午11:00在會長黃國忠的帶領下，全體會員於製作水餃的工廠準備就緒，洗菜、切菜、攪拌，混合等工作，大家通力合作，等待師傅做好麵團，一切準備就緒，於13::00左右，開始進行製做。
當日下午三時許，成品陸續完成包裝，首先通知長長教養院前來領取水餃及物資，兩天製作的數量將預計達到2萬顆，此次製作的水餃將分送給平鎮教養院、安康教養院及長長教養院等三所教養院，讓教養院的院生們，能夠享受到同濟會的滿滿愛心。
受贈單位之一的長長教養院陳家祥董事長表示：今天很感謝頭前國際同濟會以及八里國際同濟會，捐贈我們院生水餃，我們的院生非常喜歡吃水餃，尤其4月19日是我們的頭前國際同濟會黃會長伉儷，結婚28週年紀念，在這個特別的日子捐贈我們院生水餃，在實質上來說，更有意義，我們院生在吃水餃的時候，更會感念頭前國際同濟會及八里國際同濟會的愛心捐贈，謝謝！
新北市鶯歌青溪協會林如章理事長，聽聞頭前國濟同會及八里國際同濟會，在包水餃做愛心，特別於工作百忙之中，抽空前來幫忙，加入製作水餃行列，頭前國際同濟會會長也準備兩箱水餃，請林理事長轉送給桃園市八德天使發展中心的院生享用。
會長黃國忠接受訪問時表示：這次非常感謝頭前會的會兄會嫂，以及在場的所以工作人員的大力幫忙，我們每年都有舉辦包水餃活動，贈送給教養院，當初未創立頭前同濟會，我們在泰山同濟會之時，每年都會募集到100位志工，到教養院現場包水餃給院生享用，今年因為疫情的關係，所以向鄭明金及鄭明貴會兄提起包水餃做公益的事，他說他有朋友在做這包水餃的機械，可以協助製作，因次促成了這次的包水餃活動。
因為疫情的關係，我們不方便很多的人員進到教養院裡面來，所以就把今天的活動，改在新莊區我們的鄭明金及鄭明貴兄弟的工廠這邊，準備全自動的包水餃機來製作。
今年增加了長長教養院，雖然我們還未接觸，但是經過我們從網路上對他們的了解，覺得他們照顧院生很用心，所以希望提供水餃，給院生享用。
此次的活動，鳳山宮管理委員會陳金隆主委也加入了包水餃的行列，陳主委表示：今天辦這個活動，主要是幫助弱勢團體，因為疫情的關係，做水餃送給教養院，希望同濟會的會兄姊們，有志一同，大家一起來做公益。
當日製作水餃的工廠，是利用鄭明金及鄭明貴會兄製做機械、車輛用的齒輪零組件工廠製作，鄭明金及鄭明貴會兄表示：有機會出來做服務，感覺很高興，平常這邊是沒有在做水餃，因為做水餃機的老闆在我的工廠組裝水餃機在賣，因此因緣際會跟黃會長說，所以才促成了這一次的活動，之前幾年都舉辦包水餃，但是都是用手工包，也包了三、四年，今年用有了自動包水餃機，所以才在在這邊用機器包，速度會比較快。
製作的食材，大部分來自各方，黃會長非常感恩，在作公益時，有好朋友相挺，黃會長說：這次的餡料食材部分，有高麗菜、蔥等，以及物資玉米、一箱蘿蔔，是我們八里會會長陳春霖的姊姊，及會長夫人劉舒慧所贈送的，總共有將近20箱，陳會長的姐姐是在市場賣菜的，也送了9包的白米，希望藉著這次活動，送給教養院，這次食材他們總共提供了預估超過2萬元以上的物資。
其次我們所使用的自動包水餃機器，是我們水餃機的羅世洪董事長所提供的，這水餃機是羅董事長開發的，每分鐘可以製作92顆水餃，同時這次委託羅董事長協助尋找比較知名品牌，而且比較優良的麵粉廠，跟他們買麵粉，然而麵粉廠知道我們要做水餃捐給教養院時候，麵粉廠立即提供兩袋麵粉給我們製作水餃，非常感謝麵粉廠無償提供兩袋麵粉，讓我們來製作水餃給教養院，頭前國際同濟會再買2袋總共4袋麵粉。
這次活動，除了提供食材的國際同濟會第46屆會長聯誼會的八里同濟會，會長夫人劉舒慧也特別來到現場，與會兄會姊們一起加入工作的行列，劉會長夫人表示：頭前同濟會的黃會長跟我們說，他們要做一個很有意義的社福活動，就是要包水餃需要一些高麗菜，蔥、薑汁等，因為我的姐姐在中央市場裡面在做事情，所以打電話給姐姐以後，請他幫我準備高麗菜跟一些材料，今天早上一大早要去載菜的時候，除了12箱的高麗菜之外，還有一箱的蘿蔔跟一些玉米，另外還有9包米，她跟我說這是他們一些菜商的一些微薄心意，他們只是希望分享給弱勢團體，支持我們做這麼有意義的活動。
我覺得其實愛心都是來自各方，來自每一位朋友，也很謝謝頭前會黃會長，邀請我們一起做社福活動。
八里同濟會會員目前有32個會員，成員的組成，大部分都是過去沒有社團經驗，但是有心要做社福的，在創會長洪琮驊的帶領之下，一步一步的做社福，目前的會長是陳春霖，很多人也是因為創會長的關係，加入了八里國際同濟會，成立到今年已經是第4年，公益活動中有舉辦過捐血，比較大型的活動，就是舉辦做腳踏車的社福環島，這活動是做全台灣的，以及反毒反暴力宣導，在八里當地學校，例如大崁國小、米倉國小等做兒福宣導，同時也捐社福金給學校辦急難救助，還有針對兒童方面捐助獎助學金。
活動當天，傳來一個值得欣喜的消息，也為這次的公益活動，帶來了一個小確幸，4月19日是黃會長伉儷結婚28年週年紀念，當天在幫忙洗菜的身為秘書長兼會長夫人黃婉麗說：今天因為疫情的關係，我們想說要做社福，可是教養院的部分，也因為疫情的關係，我們不方便進去，所以就換了一個方式，我們把自動水餃機帶到會兄工廠來製作水餃。
這水餃機是因為鄭明金及鄭明貴會兄，賣零件給水餃機的老闆，剛開始也沒想那麼多，想說一個80多歲的老企業家，他非常的有愛心，他就說他的機器免費讚助給我們使用，所以我們就這樣促成了，當初從幾天前就開始測試，試到到今明兩天要挑戰2萬顆。
可是大家可能沒有辦法去想像，你去市場買的水餃，是人家做好的給你，然而跟你從前置作業，你要自己切高麗菜，你要切蔥，你要做這些配料那個真的是很恐怖，因為不曉得菜那麼多，要切那麼久。
其實4月18日跟4月19日，尤其是4月19日這一天，我老公特別選這個禮拜，是因為我們夫妻倆結婚28年週年，他總喜歡不斷的挑戰自己、突破自己，尤其他覺得，在這樣特別的日子裡，他希望用作社福這件事情，奉獻出自己小小的心力，可是可以讓很多很多人，覺得溫暖，同時更讓他自己心裡面覺得無比的開心，其實這是他個人的一個小小的意願。
可是他一直不讓我講，可是我覺得說，我在旁邊做得很開心，今天還是有一點點可能，就是這個過程當中沒有那麼順利的地方，畢竟是第一次嘗試，下次一定會做得更好，其實我覺得這個世界是有愛有溫暖，尤其我們同濟有滿滿的熱情，所以說我們一定能夠把他克服到讓下一次是更好的。
