您想知道如何選購禽肉及蛋製品嗎?歡迎報名參加「盒餐衛生講習」。
基隆市衛生局訂於本（101）年4月10日（星期二）下午13時40分至16時20分假衛生局四樓禮堂，辦理「盒餐衛生講習」，本次講習邀請海洋大學張正明老師講授「禽肉蛋製品之選購及食品衛生安全管理」，除以餐飲從業人員為主要講習對象外，仍保留部分名額提供市民參加，歡迎有興趣之民眾來電報名，請洽基隆市衛生局食品衛生科，電話：02-24230181分機184報名。
基隆市衛生局許明倫局長提醒市民朋友注意食材選購及外食安全，選購自助餐、盒餐前，需檢視整體用餐環境衛生狀況，空氣是否清新?工作人員操作、食品放置是否得宜?貯存方式、溫度是否適當等。若選擇完整包裝之盒餐時須注意外包裝應標示有效日期、廠商名稱及地址及隔餐請勿食用等字樣。並請多選擇有優良證明 (如：符合HACCP廠商、CAS認證標誌、本市餐飲衛生分級評核標章等) 之業者，讓飲食安全更有保障。