基隆市衛生局於昨日（3月1日）稽查本市14家牛排館，除了請業者提供牛肉進貨證明、進口者需提供「輸入食品查驗證明」，並需明顯標示牛肉來源。
日前高雄市政府衛生局抽驗牛排館牛肉，於2家平價牛排館檢出瘦肉精，其中一家肉品指向樹森開發股份有限公司，該公司於本月中方因另一檢出案回收765公斤牛肉存放於本市倉庫，業經台北市政府衛生局通報本局協助封存待後續行政處理(附照片)。
為保障市民食品安全，本局持續要求餐飲業正確標示牛肉來源，昨日（3月1日）更全面普查牛排館牛肉來源，除1家傍晚才開始營業，統計13家牛排館，均能明確標示牛肉來源暨提出上游進貨證明，其中有提供美國牛肉者計4家，(3家能提供「輸入食品查驗證明」、1家雖目前未能提出，但本局已要求業者向上游索取相關資料備查)。
基隆市衛生局許明倫局長表示，餐飲業應主動於菜單註明牛肉產地來源及保留購買來源證明備查(如為美國牛肉應向上游廠商索取「輸入食品查驗證明」影本)。消費者如發現業者未提供牛肉產地來源訊息、或懷疑牛肉產地標示不實，請拒絕消費並通報衛生局，本局將立即派員處理，通報電話：24230181分機184。